Showing posts with label resep. Show all posts

Rainbow Pancake Kentang Keju.

Hmm, Rainbow Cake udah biasa, sekarang kita coba sama yang ga biasa yuk. Kali ini saya mau mencoba bereksperimen dengan pancake, yaitu bikin Rainbow Pancake Kentang Keju. Setelah sempat bereksperimen membuat pancake kentang, kali ini akan saya tambahkan dengan tampilan rainbow. Gak mau kalah dong dengan rainbow cake :)



Pertama-tama, mari siapkan alat dan bahannya.

Bahan :1.   200 gr tepung terigu
2.   70 gr gula pasir
3.   60 gr mentega
4.   250 ml susu cair putih
5.   1/4 kg kentang
6.   1 sdm baking soda
7.   1 sdm soda kue
8.   2 butir telur
9.   1 blok keju
10. garam secukupnya
11. 5 macam pewarna (merah, kuning, hijau, biru, coklat atau bisa sesuai selera)
12. 1 sdt vanili (optional sesuai selera)

Cara membuat :
1.   Rebus kentang sampai matang.
2.   Setelah matang, mash kentang atau mixer sampai halus, lakukan selagi panas agar prosesnya lebih mudah.
3.   Campurkan tepung terigu, gula, baking soda, soda kue aduk sampai rata.
4.   Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan tepung terigu, aduk sampai merata dengan mixer.
5.   Masukkan susu cair ke dalam adonan hingga rata jika masih ada yang menggumpal bisa disaring agar tidak ada gumpalan adonan yang tersisa.
6.   Cairkan mentega lalu dicampurkan dengan adonan terigu.
7.   Masukkan adonan kedalam kentang yang sudah di mash, kemudian aduk sampai rata.
8.   Pisah adonan menjadi 5 bagian.
9.   Berikan pewarna makanan pada masing-masing adonan.
10. Masak pancake hingga matang.
11. Tumpuk pancake yang sesuai urutan warna pelangi (atau sesuai selera)
12. Sajikan dengan parutan keju dan susu kental manis.
13. Dan yummy, rainbow pancake siap dihidangkan :)


Taraaa! mudah dan praktis kan buatnya. Lebih enak kalau disajikan selagi hangat dan dimakan bersama susu hangat. Sangat pas banget dimakan saat musim hujan kayak gini. Kita juga bisa buat rainbow sendiri yang muncul setelah hujan melalui pancake ini. Selamat mencoba :)

Oh ya ada lomba kontes "Blogger Jagoan Masak" nih, dari detikFood dan @appmasakapa . Ingin tau info masakan yang praktis dan terkini bisa download langsung aplikasinya di http://apps.detik.com/masak-apa. Tulisan ini dibuat dalam rangka mengikuti kontes ini :D

SIMILAR POSTS

Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Hari ini saya akan memposting hal yang berhubungan dengan peran saya sebagai wanita, yaitu memasak. Dan ini adalah resep yang diajarkan oleh ibu saya. Mungkin banyak juga yang sudah tahu. Check it out ..
Ikan tongkol bumbu rujak

Bahan :
500 gr Ikan tongkol
1 buah kelapa yang agak tua (diparut untuk dibuat santan)
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe merah
1 buah tomat (potong kecil-kecil dan tipis)
1 sdt garam
3 sdm gula putih
1 bungkus bumbu penyedap (tapi bisa juga membuatnya sendiri dari garam, gula, dan lada)
3 lembar daun salam
800 ml air

Cara Membuat :
1. Cuci dengan bersih ikan dan tahu. Ikannya jangan lupa dicuci menggunakan jeruk nipis agar tidak amis.
2. Lumuri ikan dan tahu dengan bumbu penyedap, lalu diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
3. Tuang air 400ml kedalam kelapa yang telah diparut, lalu diperas untuk menghasilkan santan yang kental. Kemudian lakukan lagi hal tersebut untuk yang kedua kalinya untuk menghasilkan santan encer.
4. Goreng ikan dan tahu setengah matang, agar nanti ikan dan tahu tidak hancur saat dimasak.
5. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan garam.
6. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, ditambah dengan potongan tomat, diamkan sampai agak wangi dan setengah matang.
7. Masukkan santan encer, gula, ikan dan tahu, lalu tutup biarkan hingga mendidih dan bumbunya matang. Hal ini agar bumbu meresap kedalam ikan dan tahu. Tambahkan daun salam.
8. Setelah mendidih dan bumbunya sudah tidak terasa bau mentah, masukkan santan kental. Kali ini tidak usah ditutup karena akan menyebabkan santannya "pecah".
9. Dan voilaa, ikan tongkol bumbu rujak siap disajikan :)

SIMILAR POSTS

Pancake Kentang Cokelat Keju

Sebagai seorang wanita, kali ini saya akan memposting tentang makanan. Ini adalah makanan yang saya sering buat akhir-akhir ini. Memasaknya simple dan mudah, siapapun bisa membuatnya.

Pancake kentang cokelat keju
Bahan :
1.  150 gr tepung terigu
2.  70 gr gula pasir (sesuai selera)
3.  60 gr mentega
4.  1/4 kg kentang
5.  250 ml susu cair putih
6.  1 sdm baking soda
6.  1 sdm soda kue
7.  2 butir telur
8.  1 blok keju
9.  Coklat blok secukupnya
10. garam secukupnya

Cara membuat :
1. Rebus kentang sampai matang
2. Setelah matang, mash kentang atau mixer sampai halus, lakukan selagi panas agar prosesnya lebih mudah
3. Campurkan tepung terigu, gula, susu, baking soda, soda kue, dan telur yang sudah dikocok menjadi satu, aduk sampai merata dan tidak ada yang menggumpal. Kalau masih ada yang menggumpal bisa disaring.
4. Cairkan mentega lalu dicampurkan dengan adonan terigu.
5. Masukkan adonan kedalam kentang yang sudah di mash, kemudian aduk sampai rata, bisa menggunakan mixer juga agar lebih tercampur.
6. Masukkan parutan keju dan parutan cokelat secukupnya (ini optional, sesuai selera)
7. Masak pancake hingga matang.
8. Sajikan dengan parutan keju, cokelat dan susu kental manis.

Selamat mencoba :)

SIMILAR POSTS

Subscribe to: Comments (Atom)